Resumen : |
El queso es muy susceptible al deterioro por hongos, lo cual puede ocurrir durante la maduración o cuando el queso es cortado y envasado para el consumo. Por esta razón se creó Naplas, producto con efecto antimicrobiano para todo queso a estacionar, ya que su acción fungicida evita la formación de microorganismos indeseables |