Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunter

Ningún comentario para este registro. Título : Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Herbert O. Gunter, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1973 Colección : Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica núm. 6 Número de páginas : 143 p ISBN/ISSN/DL : 84-200-0314-X Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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