inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 19 Número: 3 (2006) . - p. 291-296

Título :	Evaluación cariotípica de un grupo de búfalos en Fredonia, Antioquia (Colombia)
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mónica M. Alzate, Autor ; Juan B. López, Autor ; María E. Márquez, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 291-296
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO BUFALO
Resumen :	El búfalo produce leche de gran calidad con altos niveles de sólidos totales y en estado juvenil su carne es jugosa, blanda, tierna, muy gustosa y con mayor porcentaje de minerales si la comparamos con la carne de vacunos
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