inAnaporc > Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008) . - p. 24-25

Título :	La nueva norma de calidad de los productos del cerdo ibérico
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Esperanza Orellana, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 24-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE NORMATIVIDAD
Resumen :	Preservar la calidad y competitividad de unos productos tradicionales y de alto valor económico, en un mercado claro en el que queden garantizados tanto los derechos del consumidor como los del sector, con el fin de evitar fraudes y distorsiones de la competencia con otros productos porcinos que no responden a las expectativas del consumidor que busca la calidad de los productos derivados de cerdo ibérico
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