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Cambia el comportamiento, cambia la cultura: enfoque para una cultura positiva de inocuidad / Alberto Ibañez Neri

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Título :	Cambia el comportamiento, cambia la cultura: enfoque para una cultura positiva de inocuidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alberto Ibañez Neri, Autor
Editorial :	Lima : Caduceus
Fecha de publicación :	2024
Número de páginas :	254 p.
Il. :	gráficos
ISBN/ISSN/DL :	978-612-49599-8-1
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El autor ofrece un enfoque fresco y práctico para mejorar la inocuidad alimentaria en las organizaciones. Este libro es esencial para líderes y profesionales que buscan entender cómo el comportamiento individual y la cultura organizacional afectan directamente la seguridad de los alimentos. A través de ejemplos claros y consejos aplicables, Ibáñez muestra cómo pequeños cambios en el comportamiento pueden llevar a grandes mejoras en la inocuidad alimentaria.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

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