inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 230 (2008) . - p. 50-54

Título :	Preferencias y hábitos de consumo de la miel
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L. Castro Vásquez, Autor ; L. Sánchez Palomo, Autor ; M. A. González-Viñas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 50-54
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO MIEL DE ABEJA
Resumen :	Como elementos determinantes de la competitividad del sector se han identificado los siguientes factores: aspectos sanitarios de las colmenas, el nivel tecnológico de las instalaciones y sobre todo el establecimiento de estándares de calidad y diferenciación de productos para su comercialización
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