inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 52-55

Título :	Trazabilidad en la industria cárnica: utopía o realidad: bases técnicas de una solución ganadora
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sara Sanchidrián, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 52-55
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE TELECOMUNICACIONES
Resumen :	Un adecuado sistema de control de la trazabilidad es aquel que conjuga la parte software y la parte hardware, y que se integra perfectamente con el resto de los elementos IT existentes en la empresa
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