| Título : | Evaluación del comportamiento del Agar Chromocult, empleado para el análisis de la leche pasteurizada, con dos suplementos diferentes |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Susana Ochoa Agudelo, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor |
| Editorial : | Medellín : COLANTA |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Número de páginas : | 7 h |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Resumen : | En este trabajo, se resalta la importancia de implementar técnicas de laboratorio que garanticen óptimos resultados en la identificación de estos microorganismos como indicadores de la calidad del producto terminado con el mínimo de interferentes al mejor costo |
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