inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 24-26

Título :	La elaboración de la cerveza: y los efectos beneficiosos de su consumo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	D. Aradilla Zapata, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor ; R. Oliver, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 24-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA CERVECERA
Resumen :	En este artículo se expone la definición de la cerveza como bebida natural de bajo contenido de alcohol, presentando de forma general las materias primas necesarias para su elaboración
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