inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 50-54

Título :	Utilización de fracciones de alimentos no comercializados procedentes de la distribución para alimentación animal
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Saioa Ramos, Autor ; Aintzane Esturo, Autor ; Jaime Zufía, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 50-54
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTACION ANIMAL PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE RESIDUOS SOLIDOS
Resumen :	Las nuevas políticas de gestión de residuos pretenden reducir las cantidades que llegan anualmente a los vertederos y plantas de incineración, fomentando, a su vez, la revalorización. En este contexto, se ha realizado una viabilidad sanitaria y técnica para evaluar el potencial grado de aprovechamiento de los residuos generados en el sector de la distribución y comercialización de alimentos frescos
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