inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 56

Título :	Traceback: sistema global de trazabilidad en Europa
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Noemí Vidal, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El proyecto europeo TRACEBACK tiene como objetivo el desarrollo de un innovador sistema de trazabilidad que garantice la conexión objetiva entre el flujo de producto y el flujo de información a lo largo de toda la cadena alimentaria
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