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Familia de olores: segunda parte de la la nariz del queso en Infortambo, Número: 230 (Jul) (2008)

Título :	Familia de olores: segunda parte de la la nariz del queso
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2008
Artículo en la página:	p. 98
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ANALISIS ORGANOLEPTICO QUESOS
Resumen:	El proceso de elaboración del queso es fundamental para determinar las características del queso; el artículo explica algunas de ellas
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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