inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 24-27

Título :	Tecnología de medición de pH en líquidos y semilíquidos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 24-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDEZ
Resumen :	Una de las magnitudes de medición más popularizadas en sustancias líquidas es, sin duda, el pH tanto a nivel de proceso industrial como de laboratorio esta determinación es fundamental para la caracterización del grado de acidez, neutralidad o alcalinidad de un producto, sea líquido o semi-sólido
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