inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 32-34

Título :	Aplicación práctica en el tambo de un modelo genérico HCCP sobre categorías jóvenes de un rodeo de Holstein
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Claudio E. Glauber, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 32-34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA PUNTOS CRITICOS
Resumen :	Los productores, veterinarios y demás personas involucradas en el sector de la producción pecuaria contemporánea no sólo deben manejar la salud y el bienestar animal, sino que deben encontrar las formas de conducir sus unidades de producción para dar una respuesta al interés público sobre las enfermedades transmitidas por alimentos y por agua, originando una especie de contrato de seguridad precosecha en los alimentos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16028