inBulletin FIL > Número: 212 (1987) . - p. 1-171

Título :	Trends in whey utilization
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1987
Artículo en la página :	p. 1-171
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	APLICACIONES INDUSTRIALES NUTRICION ANIMAL PROTEINAS DE SUERO DE LECHE SUERO DE LECHE SUERO DE LECHE DESECADO TENDENCIAS
Resumen :	El documento se refiere a los múltiples usos del suero de leche, contenido de proteínas, ultrafiltración, fermentación anaerobia y elaboración de alimentos para la nutrición animal
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