| Título : | Mozarella, un queso para pizza? |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Beatriz Coste, Autor |
| Editorial : | Buenos Aires : |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Artículo en la página : | p. 98 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | QUESO MOZARELLA |
| Resumen : | El Mozarella es un queso blando sin maduración que pertenece al grupo de los quesos italianos de pasta hilada |
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