inIAlimentos > Número: 1 (Sep) (2007) . - p. 17-19

Título :	Una nueva era de alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 17-19
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los funcionales son alimentos modificados con el propósito de generar beneficios a la salud. No todos los alimentos pueden convertirse en funcionales. Para serlo, deben ser originalmente saludables
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