inIAlimentos > Número: 1 (Sep) (2007) . - p. 20-23

Título :	La revolución del pan
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 20-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA PANADERA
Resumen :	Panettiere es la historia de millares de empresas colombianas que se crean día a día y compiten en el mercado local. Pero los dueños de esta compañía tienen un sello que los diferencia de muchas firmas: su sed de innovación y su lucha por modernizar un mercado tan tradicional y artesanal como el pan
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