inIAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 28-29

Título :	Los lácteos funcionan
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 28-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS PROBIOTICOS PRODUCTOS LACTEOS
Resumen :	En Colombia hay opciones de desarrollo para lácteos funcionales. El consumidor ya conoce el tema y aún queda mucho por explorar. Los quesos funcionales todavía son un terreno inexplorado en el país
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