inIAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 58-60

Título :	Como anillo al dedo
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 58-60
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIANZAS ESTRATEGICAS INDUSTRIA ALIMENTARIA RESTAURANTES TENDENCIAS
Resumen :	La alianza entre proveedores y establecimientos gastronómicos para elaborar productos a la medida trae beneficios por partida doble: gana el restaurante, el proveedor y el cosumidor final. Qué está haciendo la industria para desarrollar formatos que se ajusten a las exigencias del canal institucional
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