inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 46-49

Título :	Tecnología de infrarrojo en un producto envasado: permite nuevas posibilidades de almacenaje y comercialización
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Emiliano De Pedro Sanz, Autor ; Jesús Pérez Aparicio, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 46-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD ESPECTROSCOPIA INFRARROJA PRODUCTOS DE LA CARNE
Resumen :	La posibilidad de realizar determinaciones en tiempo real o el desarrollo de aplicaciones en productos envasados permitiría nuevas posibilidades en su comercialización
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