Proceso de la gelatina en Ecolanta, Número: 228 (Ene-Mar) (2008) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEcolanta > Número: 228 (Ene-Mar) (2008) . - p. 11 Título : Proceso de la gelatina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 11 Idioma : Español (spa) Materias : GELATINA Resumen : El artículo describe el proceso de la gelatina en la Planta de San Pedro Colanta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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Productos COLANTA sabe más [fotografía]

Ningún comentario para este registro. Título : Productos COLANTA sabe más [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1998 Il. : 2 fotografías : col. : 15x20 cm. Materias : AREQUIPE CREMA DE LECHE FRESCOLANTA GELATINA KIPE KUMIS LECHE EN POLVO LECHE PASTEURIZADA MOZARELLA PRODUCTOS LACTEOS QUESITO QUESO CREMA QUESO HOLANDES SUPER BOOM YOGUR Resumen : Las imágenes presentan los productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1360-1361 Productos COLANTA (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Test para gelatinas: el punto de inicio para el análisis de textura de los alimentos / Jon Hellyer en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2003) . - p. 38, 40-41 Título : Test para gelatinas: el punto de inicio para el análisis de textura de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jon Hellyer, Autor ; Robert McGregor, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38, 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : GELATINA VISCOSIDAD Resumen : Una de las propiedades fundamentales de la gelatina es su capacidad de gelificación. La fuerza y la viscosidad son los parámetros más importantes para determinar el grado y la calidad física de la gelatina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

La trigeneración aplicada a la fabricación de gelatina / M. Cruzate en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 159-160 Título : La trigeneración aplicada a la fabricación de gelatina Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Cruzate, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 159-160 Idioma : Español (spa) Materias : DIAGRAMAS FUNCIONALES GELATINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

TV más octubre 2002 [video] / COLANTA

Ningún comentario para este registro. Título : TV más octubre 2002 [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : Departamento de Educación y Promoción Cooperativa Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 1 videograbación (DVD) (20 min) Idioma : Español (spa) Materias : ARBOLEDA, NOE JESUS COSTOS DE PRODUCCION LECHERA GELATINA Clasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Secciones: Más Colanta: carreras de observación. Fondo de Educación. Vacanerías: Asociado Productor Noe Arboleda. Ser Colanta: para ser competitivos se debe producir leche a bajos costos de producción. Consuma lo nuestro: promoción linea infantil. Proceso de la gelatina. Habla el Gerente: plantas de pulverización e importaciones de leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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La versatilidad de la gelatina / Telma García en IAlimentos, Número: 10 (Jun) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 10 (Jun) (2009) . - p. 42-43 Título : La versatilidad de la gelatina Tipo de documento : texto impreso Autores : Telma García, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-43 Idioma : Español (spa) Materias : GELATINA Resumen : La gelatina es un ingrediente multifuncional y muy versátil ya que, debido a sus diversas propiedades, es utilizada en un amplio rango de aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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