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Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms / V. Vanos en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

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inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 20-26

Título :	Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	V. Vanos, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1991
Artículo en la página :	p. 20-26
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	COLIFORMES HIGIENE DE LA LECHE STREPTOCOCCUS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo] 

A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 26-28

Título :	A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1991
Artículo en la página :	p. 26-28
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	LIPOLISIS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo] 

Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 2-5

Título :	Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1991
Artículo en la página :	p. 2-5
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PROTEINAS DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo]