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Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms / V. Vanos en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 20-26 Título : Importance of streptococci group D in fermented dairy products, as indicators of quality assurance in comparison with coliforms Tipo de documento: texto impreso Autores: V. Vanos, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 20-26 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: COLIFORMES HIGIENE DE LA LECHE STREPTOCOCCUS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 26-28 Título : A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 26-28 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LIPOLISIS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 2-5 Título : Significance of the indigenous antimicrobial agents of milk to the dairy industry Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 2-5 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: PROTEINAS DE LA LECHE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]