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Autor Ferran Arnau Calduc

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La listeria en la industria alimentaria / Ferran Arnau Calduc en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 7 (1994)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 7 (1994) . - p. 71-77
Título : La listeria en la industria alimentaria
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Ferran Arnau Calduc, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 1994
Artículo en la página : p. 71-77
Idioma : Español (spa)
Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES

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[Artículo]