inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 22-28

Título :	Conservadores del sabor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Elizabeth Mannie, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 22-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SABORIZANTES
Resumen :	El sabor de los alimentos es frecuentemente un factor determinante de su vida en anaquel
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