inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 566-599

Título :	Son las vacas contaminantes o generadoras de alimentos y energía?: segunda parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Abelardo Martínez, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 566-599
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALENTAMIENTO GLOBAL CAMBIO CLIMATICO CONTAMINACION AMBIENTAL EFECTO INVERNADERO PRODUCCION LECHERA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
Resumen :	Con la preocupación de la contaminación ambiental, la creencia popular cada vez más arraigada es que las vacas son un desastre ambiental, que producen gases de invernadero, en especial metano, que dañan el ambiente y contribuyen al cambio climático. Pero por otra parte, la vaca es un transformador eficiente de alimentos. Puede convertir pasto en alimentos sanos para los humanos, como son la carne y la leche
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