Resumen : |
Con la preocupación de la contaminación ambiental, la creencia popular cada vez más arraigada es que las vacas son un desastre ambiental, que producen gases de invernadero, en especial metano, que dañan el ambiente y contribuyen al cambio climático. Pero por otra parte, la vaca es un transformador eficiente de alimentos. Puede convertir pasto en alimentos sanos para los humanos, como son la carne y la leche |