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Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes / Trevor K. Smith en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2008)

Título :	Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Trevor K. Smith, Autor
Editorial:	México :
Fecha de publicación:	2008
Artículo en la página:	p. 634-636
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AFLATOXINAS CONTAMINACION DE LA LECHE
Resumen:	Cuando los alimentos están contaminados con micotoxinas comúnmente se ven reducciones subsiguientes en producción de leche e ingestión de alimento. Otra preocupación de los productores es la posible transferencia perjudicial de micotoxinas del alimento a la leche. Cuando esto ocurre, se reduce la calidad de la leche y entran e juego preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos para consumo humano
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