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Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes / Trevor K. Smith en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2008)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 634-636

Título :

Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Trevor K. Smith, Autor

Editorial :

México :

Fecha de publicación :

2008

Artículo en la página :

p. 634-636

Idioma :

Español (spa)

Materias :

AFLATOXINAS
CONTAMINACION DE LA LECHE

Resumen :

Cuando los alimentos están contaminados con micotoxinas comúnmente se ven reducciones subsiguientes en producción de leche e ingestión de alimento. Otra preocupación de los productores es la posible transferencia perjudicial de micotoxinas del alimento a la leche. Cuando esto ocurre, se reduce la calidad de la leche y entran e juego preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos para consumo humano

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