inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 634-636

Título :	Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Trevor K. Smith, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 634-636
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AFLATOXINAS CONTAMINACION DE LA LECHE
Resumen :	Cuando los alimentos están contaminados con micotoxinas comúnmente se ven reducciones subsiguientes en producción de leche e ingestión de alimento. Otra preocupación de los productores es la posible transferencia perjudicial de micotoxinas del alimento a la leche. Cuando esto ocurre, se reduce la calidad de la leche y entran e juego preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos para consumo humano
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