inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 237 (2008) . - p. 38-40

Título :	La limpieza criogénica aplicada a la industria alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Martha Pérez Domínguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LIMPIEZA INDUSTRIAL
Resumen :	La limpieza criogénica reemplaza al lavado por agua a alta presión y a otros métodos tradicionales de chorreado, en los que se utilizan agentes como arena, micro esferas de vidrio o plástico. Igualmente puede reemplazar a otros sistemas que implican el uso de disolventes y productos químicos nocivos para la salud
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