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Elaboración de panqueques rellenos con dulce listos para consumir / R. Cardoso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 237 (2008)

Título :	Elaboración de panqueques rellenos con dulce listos para consumir
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	R. Cardoso, Autor ; R. Feuring, Autor ; S. Martínez, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2008
Artículo en la página:	p. 48-51
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA PANADERA
Resumen:	El proyecto surge de la idea de revalorizar aquellas comidas tradicionales, desarrollando un producto artesanal, de calidad, fácil de adquirir y listo para consumir
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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