| Título : | Sólo para principiantes... la leche tiene que aprobar más exámenes que un alumno de primaria |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Laurie A. Winkelman, Autor |
| Editorial : | México : |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Artículo en la página : | p. 684-687 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS |
| Resumen : | La leche pasa por muchas pruebas para asegurarse que su calidad sea lo suficientemente alta para consumo humano. Entender cada prueba puede ayudar a encontrar la causa de que haya cuentas altas de bacterias o de células somáticas |
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