inIAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 54

Título :	Limpieza y sanitización de los equipos en procesadoras de leches: un problema?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	John Redondo, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 54
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DESINFECCION LIMPIEZA PLANTAS LECHERAS
Resumen :	Los gerentes de planta deben buscar sistemas efectivos de limpieza y sanitización, lo cual les permita ser eficientes en el uso de la mano de obra y en la reducción de los tiempos usados en estas labores
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