| Título : | Consolidación de la cadena cárnica |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Luis Felipe Garnica Gómez, Autor |
| Editorial : | Bogotá : |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Artículo en la página : | p. 10-11 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | COMERCIALIZACION DE LA CARNE |
| Resumen : | La cadena de carne bovina está integrada por los eslabones que involucran al productor (ganaderos), los comercializadores y transportadores de ganado, el sector industrial (plantas de sacrificio, desposte y transformación de la carne), los transportadores y comercializadores |
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