inAgricultura de las Américas > Número: 382 (Dic) (2008) . - p. 10-11

Título :	Consolidación de la cadena cárnica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luis Felipe Garnica Gómez, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 10-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIALIZACION DE LA CARNE
Resumen :	La cadena de carne bovina está integrada por los eslabones que involucran al productor (ganaderos), los comercializadores y transportadores de ganado, el sector industrial (plantas de sacrificio, desposte y transformación de la carne), los transportadores y comercializadores
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