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The use of lipases in cheesemaking en Bulletin FIL, Número: 294 (1994)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 294 (1994) . - p. 20 Título : The use of lipases in cheesemaking Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 20 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESTERASAS QUESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]