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Approachto near infrared spectroscopy / R. Giangiacomo en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 37-42

Título :	Approachto near infrared spectroscopy
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R. Giangiacomo, Autor ; R. Nzabonimpa, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 37-42
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ESPECTROSCOPIA INFRARROJA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2252

[Artículo] 

HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage / P. Resmimi en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 31-36

Título :	HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Resmimi, Autor ; L. Pellegrino, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 31-36
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ALMACENAMIENTO LECHE EN POLVO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2253

[Artículo] 

Geneticsof lactic acid bacteria / M. Gasson en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 28-30

Título :	Geneticsof lactic acid bacteria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. Gasson, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 28-30
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2254

[Artículo] 

Genetic polymorphism of milk proteins / E. Jakob en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 17-27

Título :	Genetic polymorphism of milk proteins
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E. Jakob, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 17-27
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	COMPOSICION DE LA LECHE PROTEINAS DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2255

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Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data / U. Spahr en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 2-16

Título :	Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	U. Spahr, Autor ; B. Url, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 2-16
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BACTERIAS PATOGENAS MICROORGANISMOS PATOGENOS QUESOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2256

[Artículo]