Alimentos funcionales: su posicionamiento y rotulación: parte uno / Alfredo Calvelo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 244 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 244 (2002) . - p. 8-13 Título : Alimentos funcionales: su posicionamiento y rotulación: parte uno Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo Calvelo, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 8-13 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS Resumen: El objetivo de este trabajo es demostrar la importancia de los alimentos funcionales. Se describe el proceso interno que conduce al lanzamiento de un producto de este tipo y hasta que punto los objetivos planteados para posicionarlo pueden ser afectados por las regulaciones sobre rotulación y publicidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

Alimentos funcionales su posicionamiento y rotulación: segunda parte / Alfredo Calvelo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 245 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 245 (2003) . - p. 55-58 Título : Alimentos funcionales su posicionamiento y rotulación: segunda parte Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo Calvelo, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 55-58 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS Resumen: Esta segunda entrega de alimentos funcionales hace referencia a niveles de información en rótulos, lista de ingredientes e información nutricional del producto en la etiqueta entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

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