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Alimentos funcionales: su posicionamiento y rotulación: parte uno / Alfredo Calvelo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 244 (2002)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 244 (2002) . - p. 8-13

Título :	Alimentos funcionales: su posicionamiento y rotulación: parte uno
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alfredo Calvelo, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 8-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	El objetivo de este trabajo es demostrar la importancia de los alimentos funcionales. Se describe el proceso interno que conduce al lanzamiento de un producto de este tipo y hasta que punto los objetivos planteados para posicionarlo pueden ser afectados por las regulaciones sobre rotulación y publicidad
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

Alimentos funcionales su posicionamiento y rotulación: segunda parte / Alfredo Calvelo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 245 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 245 (2003) . - p. 55-58

Título :	Alimentos funcionales su posicionamiento y rotulación: segunda parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alfredo Calvelo, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 55-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Esta segunda entrega de alimentos funcionales hace referencia a niveles de información en rótulos, lista de ingredientes e información nutricional del producto en la etiqueta entre otros
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

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