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Colorantes funcionales / Carlos Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 180 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 180 (2003) . - p. 87-92

Título :	Colorantes funcionales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Calvo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 87-92
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Resumen :	En este artículo se describen los principales colorantes funcionales, sus propiedades y aplicaciones
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

Uso de colorantes en el campo de la alimentación / Carlos Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 3 (1999)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 3 (1999) . - p. 79-88

Título :	Uso de colorantes en el campo de la alimentación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Calvo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 79-88
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS COLORANTES
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo] 

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