
Autor Carlos Calvo
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Colorantes funcionales / Carlos Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 180 (2003)
[Artículo]
Título : Colorantes funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Calvo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 87-92 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS Resumen : En este artículo se describen los principales colorantes funcionales, sus propiedades y aplicaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 180 (2003) . - p. 87-92[Artículo]Uso de colorantes en el campo de la alimentación / Carlos Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 3 (1999)
[Artículo]
Título : Uso de colorantes en el campo de la alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Calvo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 79-88 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
COLORANTESEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 3 (1999) . - p. 79-88[Artículo]