inRevista Lasallista de Investigación > Número: 1 (Ene-Jun) (2008) . - p. 61-64

Título :	Determinación de proteína total de Candida utilis y Sacharomyces cerevisiae en bagazo de caña
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luz Adriana Gutiérrez Ramírez, Autor ; Alejandro de Jesús Gómez Rave, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 61-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTACION ANIMAL BIOTECNOLOGIA CAÑA DE AZUCAR
Resumen :	Dentro de los desechos agroindustriales está el bagazo de caña, producido en grandes cantidades en las centrales azucareras. Ante esta situación, la biotecnología ha desarrollado una serie de procedimientos que permiten realizar un tratamiento biológico a estos desechos, con el fin de producir la denomonada bioproteína, con microorganismos adecuados que aumentan el valor nutricional de los mismos
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