Resumen : |
Dentro de los desechos agroindustriales está el bagazo de caña, producido en grandes cantidades en las centrales azucareras. Ante esta situación, la biotecnología ha desarrollado una serie de procedimientos que permiten realizar un tratamiento biológico a estos desechos, con el fin de producir la denomonada bioproteína, con microorganismos adecuados que aumentan el valor nutricional de los mismos |