inInfortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 10-12

Título :	El retorno a las fuentes
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 10-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
Resumen :	A contramano de lo que ha sido la tendencia de intensificar, una lechería inglesa decidió abandonar su sistema de alta productividad individual, con triple ordeño, para desarrollar un sistema de bajo cost, más pastoril. Testimonio de una transición
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