inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 70-71

Título :	Quién vigila el transporte refrigerado?
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 70-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA TRANSPORTE DE CARNE TRANSPORTE FRIGORIFICO
Resumen :	Año y medio después de la publicación del Decreto 1500 de 2007, en el cual se establecen los requisitos de inocuidad para productos cárnicos, aún quedan dudas sobre cuál es la entidad reponsable de vigilar el transporte refrigerado
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