Efecto de la dieta y de la raza en el aporte de ácidos grasos saturados y colesterol en grasas bovinas / Pilar Teresa García en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 149 (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 149 (2007) . - p. 60-63 Título : Efecto de la dieta y de la raza en el aporte de ácidos grasos saturados y colesterol en grasas bovinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Pilar Teresa García, Autor ; L. Casás, Autor ; A. M. Sancho, Autor ; J. J. Casal, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 60-63 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDOS GRASOS COLESTEROL GRASAS ANIMALES NUTRICION HUMANA Resumen: La prevención en el consumo de carnes rojas se basa en el relativo alto aporte de grasas saturadas, debido al proceso de biohidrogenación ruminal, y a la presencia de colesterol. Los lípidos de la dieta han adquirido gran importancia por su aparente relación con las principales enfermedades del mundo actual: cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, obesidad, etc Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La grasa del pollo es saludable, no le tenga miedo en Avicultores, Número: 226 (May) (2015)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAvicultores > Número: 226 (May) (2015) . - p. 34-37 Título : La grasa del pollo es saludable, no le tenga miedo Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 34-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE POLLO CONSUMO DE POLLO GRASAS ANIMALES Resumen: Es común ver cómo el consumo de carne de pollo es acompañado, en muchas ocasiones, por un mito alrededor de su piel, llevando a los consumidores a retirar esta parte del pollo sin saber con certeza si en realidad es buena o mala para la salud. Conozca en este artículo el análisis de una experta quien asegura que la piel y la carne del pollo contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Mirando más de cerca las grasas en dietas para lechones destetados / Ioannis Mavromichalis en Alimentos Balanceados para Animales, Número: 3 (May-Jun) (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentos Balanceados para Animales > Número: 3 (May-Jun) (2001) . - p. 8-10 Título : Mirando más de cerca las grasas en dietas para lechones destetados Tipo de documento: texto impreso Autores: Ioannis Mavromichalis, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 8-10 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRASAS ANIMALES GRASAS VEGETALES Resumen: Los nutricionistas en cerdos hacen uso constante de grasas animales y vegetales en dietas para cerdos destetados; por lo tanto, los especialistas en nutrición recomiendan dietas altas en energía, bien balanceadas en todos los nutrientes, para que los cerdos jóvenes permitan la máxima expresión de su potencial genético de crecimiento Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

Proceso de fraccionamiento de aceites y grasas por vía seca / Jordi Arqué Clemens en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 233 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 233 (2008) . - p. 40-43 Título : Proceso de fraccionamiento de aceites y grasas por vía seca Tipo de documento: texto impreso Autores: Jordi Arqué Clemens, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 40-43 Idioma : Español (spa) Clasificación: GRASAS ANIMALES GRASAS SATURADAS SEPARACION Resumen: El artículo se basa en la descripción básica del proceso de fraccionamiento por vía seca de aceites y grasas saturados con destino a consumo humano u otros usos como la industria de biodiésel Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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