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Platos preparados precocinados / Antonio J. Andreu Sevilla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 241 (2009)

Título :	Platos preparados precocinados
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Antonio J. Andreu Sevilla, Autor ; Juan García de los Ríos, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2009
Artículo en la página:	p. 25-28
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTOS PRECOCIDOS
Resumen:	La cocina tradicional cántabra, basada fundalmente en pescado y verdura de la más elevada calidad y con una esmerada elaboración, es el modelo seguido en la elaboración de los platos preparados precocinados que se describen en este artículo
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