Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Naranjas almacenadas en refrigeración: podredumbres según el tratamiento aplicado / María Angeles Toledano Medina en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 241 (2009)

Ningún comentario para este registro.

[artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 241 (2009) . - p. 42-45

Título :	Naranjas almacenadas en refrigeración: podredumbres según el tratamiento aplicado
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María Angeles Toledano Medina, Autor ; Jesús Pérez Aparicio, Autor ; Vanesa Rodríguez Partida, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2009
Artículo en la página:	p. 42-45
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CADENA DE FRIO CONSERVACION DE ALIMENTOS
Resumen:	El mantenimiento de la naranja a temperaturas de refrigeración retrasa la maduración y la senescencia y reduce las pérdidas de peso ocasionadas por la transpiración del fruto así como la proliferación de hongos
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

A-
A
A+

Inicio

Conectarse

Olvidé mi contraseña

Dirección

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto

Biblioteca Colanta

Boletines

Colanta Educa

Fuentes Electrónicas

Culturales

Memoria Institucional

Museo de la leche

Inicio

Conectarse

Dirección