inIndustria Alimenticia > Número: 6 (2007) . - p. 50-51

Título :	El arte de desarrollar productos funcionales
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 50-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los alimentos funcionales, además de satisfacer las necesidades nutricionales básicas, ofrecen acciones benéficas adicionales, promoviendo la reducción de enfermedades degenetativas
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