| Título : | Curso de higiene para manipuladores de alimentos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | D. Hazelwood, Autor ; A.D. McLean, Autor |
| Editorial : | Zaragoza, España : Acribia |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 127 p |
| Precio : | 15528 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE PLAGAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
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