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Monograph: texto impreso

Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart

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Título :

Ingeniería industrial alimentaria

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Pierre Mafart, Autor

Editorial :

Zaragoza, España : Acribia

Fecha de publicación :

1991

Número de páginas :

285 p

Precio :

42054

Idioma :

Español (spa)

Materias :

EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INTERCAMBIADORES DE CALOR
MAQUINARIA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Clasificación:

Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Enlace permanente :

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