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Leche de cabra con valor agregado / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 8 (Jun) (2009)

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[artículo]
inInfortambo Andina > Número: 8 (Jun) (2009) . - p. 32-36

Título :

Leche de cabra con valor agregado

Tipo de documento:

texto impreso

Autores:

María Cristina Sáenz, Autor

Editorial:

Bogotá :

Fecha de publicación:

2009

Artículo en la página:

p. 32-36

Idioma :

Español (spa)

Clasificación:

CABRAS
HISTORIA
QUESO DE CABRA

Resumen:

Producida en condiciones muy naturales, con manejo intuitivo, atención personal del aprisco y añadiendo valor agregado por la fabricación artesanal de quesos

Link:

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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