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Aplicación de las tecnologías de membranas en la industria láctea / Ana M. Pérez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)

Título :	Aplicación de las tecnologías de membranas en la industria láctea
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Ana M. Pérez, Autor ; Fabrice Vaillant, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2008
Artículo en la página:	p. 12-19
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ULTRAFILTRACION
Resumen:	La aplicación de tecnologías de membranas en la industria láctea es todavía limitada al nivel industrial en muchos países latinoamericanos, probablemente por falta de conocimientos sobre las ventajas de dichos procesos
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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