inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 243 (2009) . - p. 42-44

Título :	Tecnología de infrarrojo cercano
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jesús Aparicio Pérez, Autor ; Francisco Javier Hernández Ramos, Autor ; M. Angeles Medina Toledano , Autor ; Vanesa Partida Rodríguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 42-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
Resumen :	Los resultados ofrecen aplicabilidad potencial de la tecnología NIR para determinación de azúcares, acidez y limonina en la fabricación del jugo de naranja
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