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Standard methods for the examination of dairy products / Michael Wehr

Título :	Standard methods for the examination of dairy products
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Michael Wehr, Autor ; Jeseph Frank, Autor
Mención de edición:	17 ed
Editorial:	Baltimore : Apha
Fecha de publicación:	2004
Número de páginas:	570 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	FOSFATASA ALCALINA LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE MICROORGANISMOS PATOGENOS PRUEBAS ANALITICAS
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen:	El libro describe los métodos para detectar microorganismos patógenos, test para leche anormal, detección de antibióticos, fosfatasa alkalina, entre otros
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
003569	Q03 10487	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
012982	Q03 10487	Monografía	Biblioteca Caribe	General	En préstamo hasta 28/02/2025