inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 154 (2008) . - p. 48-56

Título :	Relevancia de las vitaminas de los organismos marinos para la industria pesquera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Zulema Coppes Petricorena, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 48-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PESCADO VALOR NUTRITIVO
Resumen :	El objetivo del presente trabajo es resumir el estado del conocimiento acerca de las vitaminas provenientes de organismos marinos
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